麻辣烫做法家常做法 麻辣烫的做法家常

 人参与 | 时间:2025-06-11 02:32:14

这篇文章给大家聊聊关于麻辣烫做法家常做法,麻辣以及麻辣烫的法家法麻法做法家常对应的知识点,希望对各位有所帮助 ,常做常不要忘了收藏本站哦 。辣烫

本文目录

  1. 我现在想吃麻辣烫 ,麻辣怎么办
  2. 甘肃威武麻辣烫的法家法麻法做法
  3. 麻辣烫鱼头的做法

我现在想吃麻辣烫,怎么办

现在想吃麻辣烫,常做常在此时此刻 ,辣烫这么特殊的麻辣时期想吃麻辣烫说简单也简单  ,因为最近我看新闻好多餐饮火锅店都推出了,法家法麻法无接触外卖配送 ,常做常当然这只是辣烫其中一种 ,还有一种就是麻辣我们自动手  ,在条件允许的法家法麻法情况下,我们可以自己制作麻辣烫,常做常麻辣烫有很多种 ,有冒菜形式的 ,有签签形式的 ,我现在就为大家分享一种冒菜形式的 。

步骤主要如下;首先,准备葱段,姜片 ,花椒粒 ,干辣椒 ,一块火锅底料  ,还有就是万能的豆瓣酱,其次,就是准备各类配菜 ,基本上我的原则是万物皆可煮,只要是家里有的,比如各类鱼丸 ,青菜  ,莲菜,粉条,土豆 ,菌类等均可。最后就是炒料了  ,1.锅热倒油2.油热下入葱姜蒜3.炒香到一勺豆瓣酱,炒出红油,下入干辣椒火锅底料 ,炒香加入开水若干 ,4.把汤煮一会 ,让味道更浓稠 ,然后下入耐煮类食材 ,比如鱼丸,煮开 ,再一次下入各类配菜 ,最后下入粉条 ,关火放入绿菜,5.调点芝麻酱,倒在上面  ,不喜欢的也可以不加[耶][耶]这样一碗好吃不贵的家常版麻辣烫就做好了??喜欢的点个赞[祈祷][祈祷]

甘肃威武麻辣烫的做法

麻辣烫的做法材料主料 :小白菜 ,茼蒿,木耳,豆皮  ,丸子,桂花肠 ,鹌鹑蛋,鱼豆腐辅料 :郫县豆瓣酱适量,麻辣烫料(超市有卖)适量,浓汤宝1个,大葱2段,生姜2片 ,花椒 ,辣椒适量做法1、放入少许豆油,待油温升热后加入郫县豆瓣酱炒出红油 。2  、加入生姜 、大葱、花椒继续炒出香味 。3、放入适量的温水 ,加入老母鸡口味的浓汤宝(也可用鸡汤等)4 、待锅中的汤沸腾后加入各种食材 。5、各种食材烫熟后 ,依据个人口味加入孜然、芝麻 、陈醋等即可 。

麻辣烫鱼头的做法

做法如下

鱼650g 、葱300g 、姜100g 、蒜4个、郫县豆瓣酱50g 、泡椒泡姜适量、酸菜200克 、干辣椒段50克、花椒30粒 、耗油2勺 、啤酒1瓶

烹饪步骤

步骤1/2

鱼去鳞去腮切段 ,每段大概两指宽 ,要注意肚子里的黑膜一定要撕干净,不然会很腥。切好的鱼放盆里,加上啤酒 ,适量耗油 ,盐,腌制半小时,啤酒能大概泡着鱼就行 。

最后一步

起锅热油,加入老姜,豆瓣酱 ,泡姜泡椒 ,酸菜,炒香后加入蒜,鱼,啤酒,啤酒不够,可以加点水 ,淹没所有鱼肉就好,视鱼肉大小 ,煮五至八分钟就可以了,期间放入子姜 ,青辣椒段 ,大葱节,倒在盆里后 ,再起锅热油 ,油温80度左右放入干辣椒段和花椒,然后淋在鱼肉上面 ,一盆香喷喷的麻辣鱼就好啦 。

好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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